Dostaję prośby o zamieszczanie przepisów więc dziś na nie odpowiadam i zamieszczam prosty i szybki przepis .
Kokos w połączeniu z cytryną nie jest mdły i staje się orzeźwiający .
Babeczki są wilgotne i bardzo aromatyczne .
Kokosowo - cytrynowe margaretki (około 8 sztuk )
- 150 g mąki
- 70 g cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 8 łyżek wiórków kokosowych
- 2 jajka
- 120 g stopionego masła
- sok z 1 cytryny
- skórka otarta 1 cytryny
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche, w drugim mokre.
Wymieszać zawartość obu naczyń, przełożyć do foremki na muffiny wyłożonej papilotkami (ciasto jest gęste ).
Muffinki nie rosną bardzo więc można wypełnić papilotki prawie do brzegu .
Piec około 20 minut w 180ºC.
jaka piękna wiosna tej jesieni:)
OdpowiedzUsuńDziękuję ,miło mi szczególnie gdyż przeczytałam kilka słów o Tobie i widzę ,że łączą nas wspólne zainteresowania np. joga ,niechęć do szaro -burej zimy...
OdpowiedzUsuń